Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì để không ảnh hưởng đến sức khỏe

Tai biến mạch máu não còn gọi là đột quỵ não là một bệnh xảy ra khi việc cung cấp máu lên một phần bộ não bị đột ngột ngừng trệ. Vậy người bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì để không gây biến chứng nghiêm trọng của bệnh. Cùng chuyên mục góc chuyên gia tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì

Bên cạnh việc cung cấp một số dưỡng chất quan trọng cho người bệnh thì trong chế độ ăn uống cũng nên tránh các loại thức ăn làm tăng nguy cơ gây bệnh. Một số loại đồ ăn mà bệnh nhân tai biến mạch máu não kiêng ăn gồm:

Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì? Câu trả lời là đây: Tai biến mạch máu não nên hạn chế sử dụng muối: muối là 1 gia vị sử dụng trong chế biến thức ăn, khi sử dụng muối cho người bị bệnh nên phải cẩn thận bởi muối sẽ hấp thụ nước ở trong máu gây ra tình trạng tăng áp huyết. Bởi vậy, nếu như được bạn không nên dùng muối hoặc là nếu như có dùng chỉ nên dùng 1 hàm lượng rất ít.

Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì
Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì

Xem thêm:

Thực phẩm chứa nhiều vitamin K thường được tìm thấy nhiều trong gan và lòng đỏ trứng gà, mùi tây, măng tây, dầu oliu, dâu tây, kiwi không tốt cho người đột quỵ.

Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì? Người bệnh nên hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất đạm, chất béo như các loại thịt có màu đỏ, nội tạng động vật,…

Kiêng dùng một số chất kích thích (bia rượu, cà phê, thuốc lá, thức ăn cay nóng,…) và lipid động vật: đây là một số chất khiến cho tăng khả năng gây ra hiện tượng tai biến mạch máu não và sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình trị. Để có kết quả tuyệt vời ở trong việc chữa bạn cần hạn chế tuyệt đối những chất này.

Bệnh tai biến mạch máu não nên ăn gì?

1. Cân đối bột – đạm

Người bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì trong quá trình hồi phục rất quan trọng nhưng bên cạnh đó người bệnh nên ăn gì để hồi phục nhanh cũng quan trọng không kém.

Trong quá trình điều trị phục hồi sau tai biến, khi bệnh nhân đã ổn định (7-14 ngày sau đột quỵ), có thể ăn bằng đường miệng hay nuôi qua ống thông dạ dày, cần được bổ sung bữa ăn nhiều chất đạm (có trong thịt, cá, trứng, sữa…) với lượng đạm và tinh bột cân đối sao cho năng lượng từ tinh bột không quá 2,5 lần so với năng lượng từ chất đạm – tức không cung cấp quá nhiều tinh bột.

2. Tăng cường các chất chống oxy hóa

Ngoài bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì thì chế độ dinh dưỡng phù hợp ngời người sau tai biến cũng rất quan trọng. Lượng gốc tự do sinh ra nhiều từ các tế bào viêm khiến tình trạng tổn thương càng nặng. Cho nên, trong khẩu phần người bệnh sau tai biến cần cung cấp đủ các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa hoặc sẽ được chỉ định bổ sung vitamin C, E.

Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì
Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì

Vitamin E có nhiều trong các loại hạt (hạt hướng dương, hạt dẻ, đậu phộng), các loại dầu ăn (dầu hạt hướng dương, dầu bắp, dầu đậu nành, trong các loại rau màu xanh đậm).

Bệnh nhân bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì, ăn gì tốt cho sức khỏe. Vitamin C có nhiều trong nước ép cam, bưởi; các loại trái cây và quả như kiwi, dâu, cà chua; rau củ như bông cải, bắp cải, khoai tây, các loại đậu hạt.

Nhưng thành phần Vitamin C, vitamin E… có trong các thực phẩm hằng ngày chiếm hàm lượng rất thấp, do đó nếu chỉ dựa vào các thực phẩm này để chống gốc tự do sẽ cho hiệu quả kém, mất nhiều thời gian. Để tăng cường dưỡng chất cho não, phòng ngừa nguy cơ tái phát, bệnh nhân đột quỵ nên sử dụng sản phẩm chứa các tinh chất thiên nhiên có tác dụng chống gốc tự do.

3. Đủ kẽm

Cung cấp đủ kẽm giúp giảm phù não do thiếu máu và làm giảm thể tích nhồi máu não. Người bệnh cần ăn thực phẩm giàu chất kẽm như thịt heo, thịt bò, gia cầm và cá mỗi ngày trong thời gian hồi phục.

Qua đây bạn đã trở lời được câu hỏi bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì để không ảnh hưởng đến sức khỏe? người bệnh tai biến mạch máu não nên ăn gì để phục hồi sức khỏe tốt nhất  rồi phải không nào. Bạn nên hạn chế và bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để phục hồi sức khỏe tốt nhất.

One comment

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *